Carte Banquet

Menu à 35€ Soupe de Champagne ou Cocktail Sans Alcool Vins Cotes de Saint Mont blanc rouge et rosé Café eaux pain et service compris Terrine de Lapin et Sa Compotée d’Oignons Ou Feuilleté de poisson blanc à la provençale Ou Salade de Gésier Confit et Vinaigre de Balsamique … Rôti de porc au lait Ou Filet de Julienne sauce au Cidre Ou Rôti de dinde farci … Salade fromagère … Fondant Normand Ou Vacherin vanille chocolat Menu à 41€ Apéritif traditionnel Vin Cotes de Saint Monts blanc rouge et rosé Café eaux pain et service compris Mille Feuille de Crêpe au Saumon Ou Foie gras de Canard maison et sa Crème Brulée*** Ou Feuilleté Confit du Périgord et sa Crème de Balsamique Ou Croustillant de Cabillaud Fondue de Poireaux sauce Noilly … Suprême de Pintade Braisé Vallée d’Auge Ou Filet de Sandre au Beurre Rouge Ou Filet Mignon de porc sauce Armagnac ou Catalane … Salade fromagère … Vendôme chocolat et crème brulée Ou Charlotte aux fruits Ou William’s au caramel Menu à 47€ Apéritif traditionnel Vin Cotes de Saint Monts blanc rouge et rosé Café eau pain et service compris Filet de Sandre en Croute de Chorizo Ou Salade du Périgourdine Ou Ris de Veau Façon Richelieu Ou Brochette de Saint Jacques au Vinaigre de Balsamique … Parmentier de Canard Confit Ou Filet de Veau Gratinée au Chaource Ou Dos de Cabillaud Sauce Dieppoise Ou Filet de Rumsteck sauce Chorron … Salade fromagère … Fraisier Ou Caramélo au chocolat blanc Ou Péché Mignon Menu à 54€ Apéritif traditionnel Vin Cotes de Saint Monts blanc rouge et rosé Café pain eau et service compris Brochette de Rouget et Crevette Rose Crème de Savora Ou Salade de Magret de Canard au Vinaigre de Framboise Ou Duo de foie gras maison … Croustillant de Cabillaud Crème Citronnée Ou Cassolette de Boudin Blanc Ou Mille Feuilles de crêpes au Saumon … Sorbet arrosé … Caille Farcie Forestière Ou Filet de Bœuf Sauce marchand de Vin Ou Souris d’Agneau Braisée … Salade fromagère … Assiette gourmande Ou Dessert au choix